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2016年10月23日 星期日

中國推出新膳食指南 提倡少肉的低碳生活

不久前,中國政府提出一項飲食計畫──《中國居民膳食指南(2016)》(以下簡稱“2016膳食指南”)──鼓勵中國民眾減少50%的肉類攝取量,關注氣候變遷的環保人士認為,這將有助於改善失控的全球暖化現象



《明鏡郵報》編譯 施夷光

根據《衛報》報導,中國國家衛生和計劃生育委員會於2016年5月發布的膳食指南中建議,每人每天應攝取40公克至75公克的肉品。該膳食指南每十年發布一次,目的在於改善公眾的健康,且顯著地減少溫室氣體的排放。但《華盛頓郵報》指出,2016膳食指南與2007年發布的膳食指南其實差異不多,兩者皆建議民眾每日肉類攝取量控制在75公克以內,2016年則將攝取量的最低水平從50公克減少到40公克。

這回中共罕見地找了好萊塢名人站台,邀請演員阿諾德‧施瓦辛格(Arnold Schwarzenegge)和導演詹姆斯‧卡梅隆(James Cameron)參與一系列的新公益廣告,呼籲中國民眾減少肉類飲食以幫助改善環境。倘若中國民眾確實按照2016膳食指南的建議走,到了2030年,畜牧養殖業的溫室氣體碳排放量約能減少10億噸。

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