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2018年4月5日 星期四

《美食有譜》情人節巧克力


生巧克力食譜

 

材料:

巧克力(黑巧克力粒和牛奶巧克力粒)

生奶油(Whipped cream)

黃油(Butter)

朗姆酒(蘭姆酒, Rum)

錫箔紙盒

 

烹調方法:
1. 加熱溶解生奶油

2. 將生奶油倒入巧克力

3. 攪拌至巧克力和生奶油完全融合

4. 加入黃油攪拌

5. 加朗姆酒攪拌

6. 攪拌至均勻,倒入模具

7. 放進冰箱冷藏2小時

8. 冰鎮後巧克力凝固,自模具倒出,切塊

9. 灑上可可粉


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